求められる要件
1.J Vegan の条件を満たしていること。
2.すべての原材料が正しく把握されていること。必要な場合表示できること。
3.調理の過程で、器具等の使い分けもしくは洗浄ルール等が確立され動物性の紛れ込みが無いこと。
エントリー時の提出内容（抜粋）
1.原材料等の詳細提出
使われる食材・調味料などのすべてが記載されていること。（すべてが動物性由来でないこと。）
2.使用される原材料（調味料・添加物など含む）に、動物性が使用されていないとわかるもの。
3.誓約書
審査のために提出された書類や情報に偽りが無いことをご誓約いただきます。
◆申請費用には以下のものが含まれます。
・認定マーク使用料（認定有効期間中）
・認定マークを使った販促物のデザイン監修費用（レギュレーションに沿っていることの確認）
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